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厨师考试

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对油膏的调制叙述不正确的选项是()。

  • A、用不锈钢锅熬制糖水
  • B、糖水要逐次加入到化软的黄油中
  • C、糖水应趁热使用
  • D、糖水与黄油要充分搅拌均匀
正确答案:C
答案解析:
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