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厨师考试

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高比蛋糕面粉是由软质面粉经()处理过的一种面粉,专门用于蛋糕的制作,具有很好的效果。

  • A、冷冻
  • B、二氧化硫熏蒸
  • C、氯气漂白
  • D、乳化
正确答案:C
答案解析:
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