多做题，通过考试没问题！

厨艺知识竞赛

睦霖题库>科普知识生活常识知识竞赛>厨艺知识竞赛

通过在原料中添加适量的盐，使肌肉保持大量水分达到致嫩的方法是（）。

  • A、碱致嫩
  • B、蛋清致嫩
  • C、盐致嫩
  • D、嫩肉粉致嫩
正确答案:C
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题