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化学工程

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拓扑异构酶(topoisomerase)

正确答案: 通过切断DNA的一条或两条链中的磷酸二酯键,然后重新缠绕和封口来改变DNA连环数的酶。拓扑异构酶I通过切断DNA中的一条链减少负超螺旋,增加一个连环数;而拓扑异构酶II切断DNA的两条链增加负超螺旋,减少2个连环数。某些拓扑异构酶II也称之DNA促旋酶。
答案解析:
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