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厨师考试

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净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同，可以分为（）。

  • A、毛料和生料
  • B、主料和配料
  • C、生料、半成品和成品
  • D、生料、主料和配料
正确答案:C
答案解析:有
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