多做题,通过考试没问题!

餐饮管理

睦霖题库>大学试题(管理类)>餐饮管理

简述备餐间的作用?

正确答案: ⑴便于配备完善厨房出品。
⑵方便控制出品次序。
⑶创造快捷服务条件。
⑷集散销售信息。
⑸区分生产与消费区域,创造良好就餐环境。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题