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厨师考试
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液化气输气管必须为（），才能确保使用安全。
A、塑料软管
B、金属管
C、PV管
D、PVC管
正确答案:
B
答案解析:
有
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鸡蛋主要由（）部分组成，主要使用的是蛋黄
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春节，蒙古族围坐火塘吃“扁食”，即（）。
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煎蛋根据其烹调方式的不同，可分为（）类型
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滑炝使用的热料油一般是（）和花椒炸制而成
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与普通客人联系密切的一般产品，（）
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花色热菜又称造型热菜，以食用性为第一要素
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制作白色基础汤的主要原料是白色油炒面和清
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谷类在正常的贮存期内，（）的含量不会发生
