多做题,通过考试没问题!
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
石斑鱼主要分布于热带及亚热带海水中。
正确答案:
正确
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
浅色的黑菌一般称()。
·
鲜橙少司适宜配烤牛肉。
·
新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人
·
用于雕刻的瓜果蔬菜原料应具有()的特点。
·
“货真价实,()”是对商业从业人员职业道
·
预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼
·
蛋黄中,油脂含量约为33%,因此制作戚风
·
卷的手法依形状的不同,可分为大卷和小卷两
·
特制面粉为高筋粉,含面筋质大于()%。
·
据我国营养调查,()和胡萝卜素是我们膳食
热门试题
·
果冻属不含脂肪和乳质的冷冻食品,是用果汁
·
()不是出材率的同类名称。
·
鲨鳐类鱼需要进行初步加工的方法是()。
·
制作硬质面包时,如果以筋度较低的面粉为主
·
下列不属于净料成本的计算方法是()的计算
·
菜肴原料水预熟处理的方法有冷水预熟处理法
·
我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超
·
刀具用完后要()保管,不能随意放置。
·
清汤无论是用料还是制作方法与奶汤都有所(
·
腌是将加工整理后的原料用调味喂口的一种方
微信扫一扫-
搜题找答案
×