关于铁吸收的叙述，错误的是（）

• A、高铁化合物比亚铁易吸收
• B、维生素C可增强铁的吸收
• C、植物纤维和鞣酸盐之类的食物可干扰铁的吸收
• D、小肠内pH值为酸性或中性时铁的吸收可加强
• E、其他微量元素如铜可帮助铁吸收