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工商管理(本科)

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简述超级市场的业务构成。

正确答案: (1)超级市场的业务流程可概括为“开架售货、自主服务、小车携带、出门结算”。
(2)其具体业务流程由8个环节构成:
1)设立免费存包处;
2)备有购物篮和手推车人口处;
3)自选卖场;
4)鲜活商品冷风柜;
5)讲究的商品陈列;
6)标准化包装的商品加工部;
7)咨询服务员与勤快的上货员;
8)备有电子收款机的结算处。
答案解析:
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