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厨师考试

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正面核算成本、对不断提高饭菜质量，贯彻“（）”的原则。加强企业经济核算，都具有重要意义。

  • A、按菜论价
  • B、按量论价
  • C、按质论价
  • D、按人论价
正确答案:C
答案解析:有
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