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03042中药炮制学
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03042中药炮制学
槐花（米）炒黄入药的原因是什么？
正确答案:
槐花（米）中所含的有效成分芦丁在常温下，可被与芦丁共存的鼠李糖转化酶水解形成槲皮素，降低其含量，槐花（米）炒后能破坏鼠李糖转化酶，保存芦丁成分。
答案解析:
有
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