多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

在肉类罐头中添加磷酸盐,其目的是为了提高肉的持水能力。

正确答案:正确
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题