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厨师考试

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干黄花菜水发成水黄花菜的正确步骤是（）。

  • A、摘取老蒂→清水浸泡→漂洗去杂质→清水浸泡
  • B、清水浸泡→漂洗去杂质→摘取老蒂→清水浸泡
  • C、清水浸泡→摘取老蒂→漂洗去杂质→清水浸泡
  • D、漂洗去杂质→清水浸泡→摘取老蒂→清水浸泡
正确答案:A
答案解析:有
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