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厨师考试

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干香菇水发的正确步骤是（）。

  • A、清水浸泡→剪蒂→漂洗→发透→清水浸泡
  • B、清水浸泡→剪蒂→漂洗→清水浸泡→发透
  • C、清水浸泡→漂洗→剪蒂→发透→清水浸泡
  • D、清水浸泡→发透→剪蒂→漂洗→清水浸泡
正确答案:D
答案解析:有
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