多做题，通过考试没问题！
餐饮业现场管理规范(6t实务)
睦霖题库
>
其他知识竞赛
>
餐饮业现场管理规范(6t实务)
紫外线灯每天在工作前，无人时幵启（）分钟
A、30
B、40
C、20
D、60
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
餐饮企业的管理分为经营和技术管理两部分
·
厨房区域内不得设置（）
·
“六T”工作追求天夭提高
·
检査的结果要让（）知道。
·
规范就是制定制度，用制度来约束人的行为。
·
厨房垃圾桶必须加盖
·
“六T”就是：天天处理、天天整合、天天清
·
要有人（）易耗品的破损情况，及时更新
·
（）食品要做到烧熟煮透。
·
一年内需要使用1〜2次的物
热门试题
·
“六T”实务适合餐饮服务等业的态的企业
·
食品安全的关节点都有明确的（）。
·
领导参与的“六T”实务才是有效的
·
建立“六T”实务的长效机制，短期坚持，常
·
食品验收的重点是检查食品（）。
·
烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷
·
厨房最大的污染源就是（）
·
供应商必须提供（），追査到源头。
·
工作现场的所有工作细节都落实到每一个（）
·
检查表格项目要少而（）。
