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厨师考试

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在配菜时菜肴原料色泽的配合方法一般有()两种。

  • A、“单色搭配”和“多色搭配”
  • B、“素色搭配”和“花色搭配”
  • C、“主色搭配”和“彩色搭配”
  • D、“顺色搭配”和“异色搭配”
正确答案:D
答案解析:
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