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食品检验工考试

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测葡萄酒中干浸出物时，将样品蒸发至三分之一的主要作用是除去（）。

  • A、醇类物质
  • B、大分子物质
  • C、可溶性物质
  • D、小分子物质
正确答案:A
答案解析:有
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