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前厅部运营与管理
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前厅部运营与管理
前厅部可以采取哪些方法来缓解前台早上为客人结账时客人排队等候的压力?
正确答案:
为了减缓前厅的工作量,有些前厅在客人实际准备离店前开始结账活动。通常的离店准备工作包括打印和分发客人总账单给预计结账的客人。前厅员工,客房服务员,甚至饭店安全部员工可以在早上6:00前将预计结账的客人总账单轻轻地从房门下面推进去,并要保证在门外看不到或拿不到客人的总账单。
答案解析:
有
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