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医学分子生物学

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有关蛋白质变性的描述中，正确的是（）。

  • A、蛋白质变性增加其溶解度
  • B、蛋白质变性由肽链断裂而引起
  • C、蛋白质变性是不可逆的
  • D、蛋白质变性与溶液pH无关
  • E、蛋白质变性可使其生物活性丧失
正确答案:E
答案解析:有
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