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食品科学技术

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微生物的特点和主要类群？

正确答案:细菌、酵母、放线菌、霉菌、病毒、形体微小用微米来测量、结构简单单细胞或无细胞结构、生长繁殖快，代谢能力强作用大、遗传稳定性差容易变异。
答案解析:有
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