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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

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周六晚上8点,酒吧比平时的客人多了不少,气氛也异常的热闹,服务员小张与往常一样,穿梭于客人之间,认真为客人提供服务。3号桌刘先生正和他的朋友聊的甚欢,小张根据客人要求,又为他们送上了一瓶酒,正准备离开,刘先生叫住了他,提出为了感谢小张的服务,想请他喝一杯,小张婉言谢绝了客人,但是,喝了不少酒的刘先生非常生气,认为小张不给他面子,让他难堪。此事正好被你看到,你该如何处理?从以下选项中选出你认为正确的做法:()

  • A、客人盛情难却,你也劝小张陪客人喝一杯。
  • B、感谢客人的盛情邀请,婉转告诉客人,酒店规定上班时间不能喝酒。
  • C、告诉客人,小张还在当班,酒吧还有其他客人需要提供服务。
  • D、为了顾及客人面子,可以让小张用水代酒,敬客人一下,以示感谢。
  • E、为了不让客人难堪,你替小张陪客人喝一杯酒。
正确答案:B,C,D
答案解析:
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