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营养与食品卫生(医学高级)

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下列关于蛋白质食物来描述正确的是（）.

  • A、蔬菜所含的蛋白质极多
  • B、肉类不能提供充分的蛋白质
  • C、植物性食物蛋白质的营养价值较低
  • D、大豆不是含蛋白质丰富的食物
正确答案:C
答案解析:有
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