多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

（）有辅料的影响、水的影响、操作的影响、醒放时间长短的影响。

  • A、影响发酵的因素
  • B、影响面团调制的因素
  • C、影响面团起层的因素
正确答案:B
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题