多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

用“泡心法”调制米粉面坯,如沸水掺入太多(),难以成型。

  • A、皮坯粘手
  • B、成品粘牙
  • C、皮坯太松散
  • D、成品易裂口
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题