多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
一般吃混合食物的人群，两餐间隔以（）小时为宜。
A、2～3
B、3～4
C、4～5
D、6
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
面包外形（）形态端正。
·
对于老年人骨质疏松症的预防，每天应供给（
·
水油皮面层酥面坯的特点是：有一定的弹性、
·
冷藏指将原料放在（）的温度环境中进行保藏
·
科学配膳就是依照（）标准，计算和安排人们
·
（）成型方法一般是挤制成型。
·
简述配菜的基本原则。
·
按商品用途猪可分为瘦肉型、（）肉脂兼用型
·
中国厨艺界历来有“火在山东，刀在江苏，味
·
阐述草鱼的开片出肉如何加工。
热门试题
·
烙制法可分为干烙、（）和加水烙三种技法。
·
中粗条一般用于（）的技法。
·
在体内的主要功能是与血红蛋白、肌红蛋白、
·
蛋黄糊是用鸡蛋和酵粉调成的糊。
·
以下关于煎焗法特征和操作要领的描述，不准
·
油脂蛋糕烘烤成熟后，应当在模具完全冷却后
·
孢子甘蓝由日本引进，市场销售标准为芽球直
·
我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动
·
谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。
·
排的手法一般适用于烧菜。
