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厨师考试

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如案板上有较难清除的粘着物,切记用()用力铲,最好用水将其泡软后,再用较钝的工具将其铲掉。

  • A、玻璃
  • B、木板
  • C、刀
  • D、刮板
正确答案:C
答案解析:
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