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食品科学技术
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食品科学技术
什么是真空？真空是如何产生的？
正确答案:
系统内的空气压低于1atm时的状态称为真空。真空泵是将气体从低于1atm的状态下压缩提压到某一压强，而从设备或系统中抽出气体，使设备或系统的绝对压强低于外界大气压强。
答案解析:
有
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