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餐饮经济学

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连锁企业采购的基本流程包括哪些步骤?

正确答案: (1)建立采购组织和确定采购模式
(2)收集顾客信息
(3)制定商品采购计划
(4)确定货源
(5)评估商品
(6)采购谈判
(7)决定购买
(8)再订购商品
答案解析:
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