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农艺师考试

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萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题?如何防止?

正确答案: 1.先期抽薹。在生产中宜选用冬性强的品种;严格控制从低纬度地区向高纬度地区引种;采用新种子播种;适期播种,加强肥水管理;并注意选种,提高种性,防止品种混杂。如发现有先期抽薹现象,及时摘薹,大水大肥,促进肉质根迅速膨大,降低损失,在抽薹前及时上市。
2.糠心。加强生育后期水肥管理,合理施肥,适期播种,按时收获。
3.裂根。肉质根膨大期要均匀供水。
4.辣味和苦味。应加强栽培管理,防止病虫危害,提倡科学配方施肥。
5.歧根(又称分杈)。肥料充分腐熟,土壤疏松,耕层深,整地细致,栽培管理时防止主根受伤,使用新种子。
答案解析:
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