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超市生鲜产品知识
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超市生鲜产品知识
肉类销售质量的控制（）
A、肉类制品在销售过程中必须陈列在正确的温度下
B、销售的肉类制品必须在保质期内
C、将腐烂、编制的肉类制品及时收回，不能陈列在销售区
D、昨天卖不完的今天继续卖
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
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