多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

气调贮藏

正确答案:调节贮藏环境中氧气和二氧化碳的比例，减缓新鲜制品生理作用和生化反应速率，比如呼吸作用，从而达到延长货架期的目的。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题