多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

面筋在面团中的作用()。

  • A、温度、用水量的影响
  • B、糖、油脂、醒放时间的影响
  • C、调和时间的影响
  • D、化学药品的影响
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题