纤维二糖_睦霖题库

纤维二糖

正确答案: 是纤维素的基本构成单位，也是其它不少多糖和糖甙的组成成分，它是2个葡萄糖分子以β-1，4糖苷键连接的。自然界中无游离态，只有当纤维素经微生物发酵、酶解或酸水解时，才会产生游离态纤维二糖。动物体内无相应水解它的酶（β-葡萄糖苷酶），故无法直接利用。

答案解析:有

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