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厨师考试

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按所挤的原料、性质划分挤的方法，常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和（）。

  • A、熟面糊挤法
  • B、生面坯挤法
  • C、挤袋挤法
  • D、熟面坯挤法
正确答案:B
答案解析:有
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