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厨师考试

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下列胴体牛肉中,()瘦肉多,肉质细嫩,肉色红润,筋膜少。

  • A、黄瓜肉,和尚肉
  • B、米龙,仔盖
  • C、外背,黄瓜肉
  • D、里脊
正确答案:B
答案解析:
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