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食品科学技术

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试从营养学观点论述我国实施学生奶计划的必要性。

正确答案: 学生奶计划概况;我国营养状况表明我国奶类摄入偏低;奶类食物的营养特点,奶制品的营养价值,提供优质蛋白质,含有多种维生素、矿物质,尤其是钙的良好来源;膳食调查表明我国应该多摄入奶以及奶制品;简述膳食指南与奶类摄入有关的部分内容。
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