多做题，通过考试没问题！
酿酒师
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
酿酒师
热凝固物
正确答案:
从打出麦汁中分离出来的絮片叫热凝固物。由30—80/um颗粒组成。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
可用于白酒储存的容器有（）
·
踩曲方法：用足掌从（）踩起，再沿四边踩压
·
熟啤酒
·
混合液中和组分挥发的难易程度，称为（），
·
白兰地
·
若将53.94ml无水乙醇与49.83m
·
简述西北地区广为种植的甘啤3号和甘啤4号
·
大麦蛋白质中哪些组分称为啤酒冷混浊和氧化
·
跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时
·
采用啤酒离心机澄清酒液具有的优势有（）。
热门试题
·
简述对供应商的管理机制是什么？
·
在有氧条件下，霉菌的作用是（）
·
将0.098654修约成四位有效数字为（
·
（）（flavoured wines）：
·
简述由工艺卫生引起的啤酒质量缺陷？
·
在单因素方差分析时，查在一定显著水平（一
·
简述后发酵的管理内容
·
原窖法工艺的特点之一是糠壳、水分等配料，
·
简述优良葡萄酵母所具有的特性。
·
原窖法工艺操作上劳动强度大，糟醅酒精挥发
