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厨师考试

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中国烹饪工艺的现代化应该包括哪些内容？

正确答案: 1、饮食观念科学化
2、食物原料多元化
3、膳食结构合理化
4、饮食工具电气化
5、烹饪技法标准化
6、家务劳动社会化
答案解析:有
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