多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
下列食品中不需冷藏保鲜的食品是（）
A、鸡蛋
B、面包
C、蛋糕
D、猪肉
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
腌制过程中常控制哪些因素，对腌制食品品质
·
同位素
·
如果想要缩短干燥时间，该如何从机制上控制
·
常用的水产品保活与运输方法有哪些？
·
目前常见的罐头排气方法有哪些？并简述各自
·
肉类腐败的主要原因有哪些？
·
冻结烧？冻结食品在冻藏过程中产生的干耗的
·
为什么冷藏果蔬出库前要升温工作？Q
·
Z值
·
粉体食品生产最重要的方法是（）
热门试题
·
阐述食品腌渍保藏的基本原理。
·
食品辐射保藏中用允许作为辐射源的人工放射
·
利用渗透压保藏食品的原理是什么？Q
·
在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时，
·
比洛奇基本推算法计算杀菌时间是以部分杀菌
·
食品在冷却的过程中，食品表面和食品内部冷
·
常见的的罐藏食品的腐败现象有（）、（）、
·
什么是塑料薄膜包装气调？袋封法有哪三种调
·
罐头内壁腐蚀现象常见的有（）。
·
果蔬成熟度低，组织坚硬，食品内气体排除困
微信扫一扫-
搜题找答案
×
