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理化检验技术(医学高级)
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理化检验技术(医学高级)
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
A、易于分层
B、分解蛋白质
C、分解糖类
D、增加脂肪极性
正确答案:
A
答案解析:
有
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