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营养与食品卫生(医学高级)
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医学高级职称
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营养与食品卫生(医学高级)
一般情况下，要判定食品处于初期腐败阶段，食品中的活菌数需达到（）
A、10
6
CFU/g
B、10
7
CFU/g
C、10
8
CFU/g
D、10
9
CFU/g
E、10
10
CFU/g
正确答案:
C
答案解析:
有
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