多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

()是指将搓条后的面还,运用一定的技法制成大小一致坯子的工艺过程。

  • A、揉面
  • B、搓条
  • C、下剂
  • D、成形
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题