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厨师考试

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调味品平均成本的核算步骤为（）。

  • A、计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算调味品总价格→根据产品数量平均
  • B、估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算调味品总价格→根据产品数量平均
  • C、计算调味品种类→计算调味品总价格→估算各类调味品用量→根据产品数量平均
  • D、计算调味品总价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→根据产品数量平均
正确答案:A
答案解析:有
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