多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
抗生素
正确答案:
是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
微生物引起食品腐败的基本条件有哪些。
·
根据放线菌菌丝形态和功能，其菌丝可分为（
·
转化因子不包括质粒。
·
食品检验中所用的培养基应（）
·
什么叫温和噬菌体？
·
细菌的特殊结构包括（）
·
高压灭菌器杀死微生物需要下列所有条件，除
·
放线菌菌落特征有哪些？
·
培养微生物时都必须人工加入碳源和氮源。
·
一种食品被多种微生物污染后，各种微生物的
热门试题
·
关于病毒叙述不正确的是（）
·
阐述溶菌酶和青霉素的抑制细菌机制。
·
半合成培养基
·
类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。
·
出你自己能想到的社会中所用直接依赖于食品
·
只能抑制代谢旺盛的细菌，其抑制机理如何？
·
细菌在哪一类食品上最容易生长（）
·
配制1000ml的固体培养基需加琼脂（）
·
消毒剂在低浓度时对微生物生长有刺激作用。
·
假丝酵母属可产生子囊孢子
