1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些（）。

• A、污染食品的名称
• B、污染食品的数量
• C、污染食品的来源
• D、污染食品的流向
• E、污染食品及其相关食品品种调查