多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

澄面捏花做好后应用蒸汽作短时间加热,并刷上(),以防止开裂。

  • A、蛋清液
  • B、蛋黄液
  • C、糖水
  • D、色拉油
正确答案:D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题