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厨师考试

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下列关于细菌性食物中毒发生原因,说法不正确的是()。

  • A、食物未烧熟不会引起细菌性食物的中毒
  • B、腐败变质食品含有大量致病菌,因此,极易导致进食者中毒
  • C、用手工制作食品,污染的机会较多,因此发生中毒的机率就越大
  • D、食物保存不当也会引起细菌性食物中毒
正确答案:A
答案解析:
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