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化学工程

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简述减压蒸馏的原理及应用。

正确答案:原理:液体的沸点是指当它的饱和蒸气压等于外界压力时的温度,因此液体的沸点是随外界压力的变化而变化的,如果借助于真空泵降低蒸馏系统内的压力,就可以使液体在较其正常沸点低得多的温度下进行蒸馏,这便是减压蒸馏操作的理论依据。
应用:减压蒸馏是分离和提纯有机化合物的常用方法之一,它特别适用于那些在常压蒸馏时未达沸点即已受热分解、氧化或聚合的物质。
答案解析:
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