某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出（）。

• A、40℃为该酶的最适温度
• B、40℃不是该酶的最适温度
• C、40℃酶活性最高
• D、不能确定该酶最适温度